小炒肉片

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1.猪肉切片，放入酱油、盐、淀粉腌制五分钟。辣椒切块、蒜瓣拍扁备用。

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2.锅里下油，放入蒜瓣煎出香味。

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3.放入猪肉翻炒。

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4.猪肉炒至微黄，加入少许料酒、少许老抽、少许白糖、酱油翻炒。

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5.放入尖椒、加入适量盐，大火翻炒收汁。

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6.关火装盘！

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7.好好次。