搜索
老北京肉龙，又叫“懒龙”，在老北京的习俗中，二月二龙抬头，是要吃上一些懒龙的，据说吃了这种面食后可解除春懒，让人一年都特别有精气神儿。
所谓“肉龙”，其实就是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分着吃。
点击查看大图1.准备好发面材料：中筋面粉，安琪酵母，食盐；
点击查看大图2.安琪酵母用温水泡5分钟；
点击查看大图3.面粉中倒入酵母，2克食盐，和大概150克温水；
点击查看大图4.用筷子搅拌成絮；然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时；
点击查看大图5.醒发过程中，准备好馅料，香葱切碎，生姜切碎；
点击查看大图6.猪肉糜内加入适量香葱末，生姜末，生抽，耗油，胡椒粉，香油，顺时针搅拌上劲；
点击查看大图7.猪肉馅搅拌好备用；
点击查看大图8.1小时后，面团醒发完毕；
点击查看大图9.用手沾一点面粉，抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，说明醒发完成了；
点击查看大图10.将醒发好的面团用手充分地揉压出里面地空气，再将其揉成长条，盖上湿布，静置松弛15分钟。
点击查看大图11.松弛好后，用切刀切成两份；
点击查看大图12.取一个面团擀成厚薄均匀的圆片；
点击查看大图13.然后在上面均匀的涂抹肉馅；
点击查看大图14.像卷纸卷一般卷起；
点击查看大图15.卷好以后再把两端捏紧封口；
点击查看大图16.做好的肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟；
点击查看大图17.然后冷水上锅，大火蒸制20分钟，此时可关火，但不要马上打开蒸锅盖，焖5分钟左右再打开锅盖；
点击查看大图18.然后切成段即可食用；
点击查看大图19.肉香香飘满屋，还是会让你口水四溢，一层层的肉馅看得见，咬上一口，绝对的享受······
点击查看大图20.早餐：自制肉龙，黄瓜卷，水煮鸡蛋，红豆薏米大枣粥。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
