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老北京肉龙，又叫“懒龙”，在老北京的习俗中，二月二龙抬头，是要吃上一些懒龙的，据说吃了这种面食后可解除春懒，让人一年都特别有精气神儿。
所谓“肉龙”，其实就是用发面蒸的一条长形卷体，做法是把发面擀薄制成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分着吃。
点击查看大图1.准备好发面材料：中筋面粉，安琪酵母，食盐；
点击查看大图2.安琪酵母用温水泡5分钟；
点击查看大图3.面粉中倒入酵母，2克食盐，和大概150克温水；
点击查看大图4.用筷子搅拌成絮；然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时；
点击查看大图5.醒发过程中，准备好馅料，香葱切碎，生姜切碎；
点击查看大图6.猪肉糜内加入适量香葱末，生姜末，生抽，耗油，胡椒粉，香油，顺时针搅拌上劲；
点击查看大图7.猪肉馅搅拌好备用；
点击查看大图8.1小时后，面团醒发完毕；
点击查看大图9.用手沾一点面粉，抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，说明醒发完成了；
点击查看大图10.将醒发好的面团用手充分地揉压出里面地空气，再将其揉成长条，盖上湿布，静置松弛15分钟。
点击查看大图11.松弛好后，用切刀切成两份；
点击查看大图12.取一个面团擀成厚薄均匀的圆片；
点击查看大图13.然后在上面均匀的涂抹肉馅；
点击查看大图14.像卷纸卷一般卷起；
点击查看大图15.卷好以后再把两端捏紧封口；
点击查看大图16.做好的肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟；
点击查看大图17.然后冷水上锅，大火蒸制20分钟，此时可关火，但不要马上打开蒸锅盖，焖5分钟左右再打开锅盖；
点击查看大图18.然后切成段即可食用；
点击查看大图19.肉香香飘满屋，还是会让你口水四溢，一层层的肉馅看得见，咬上一口，绝对的享受······
点击查看大图20.早餐：自制肉龙，黄瓜卷，水煮鸡蛋，红豆薏米大枣粥。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
