肉末茄条蒸粉丝

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1.香喷喷的。

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2.美味。

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3.食材准备好。

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4.选择长的紫茄子切成茄条。

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5.用清水清洗几遍这样茄子不会发黑。

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6.平底锅放适量油，冷油放入茄条加适量盐中火煎至两面金黄色。

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7.提前浸泡好的粉丝沥干水分，摆在盘子中间，四周低中间高的造型。

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8.放入适量盐、蒸鱼豉油、生抽拌匀。

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9.将茄条摆成圆形。

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10.腌渍好的肉末加上老抽煸香。

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11.淋在切茄条中间。

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12.加入红辣椒。

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13.开水放入茄条盖上盖子大火蒸6分钟，焖3分钟。

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14.出锅洒上葱花。

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15.粉丝滑肉末嫩茄条香。

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16.晚餐。