搜索
咱平时做面包都会通过加入黄油或植物油来提味增色，从而达到松软香甜的口感。
而今天与大家分享的这款面包，特别之处就在于---无油且一次性揉面，健康又快捷；既没有黄油也没放植物油；只是选用动物性淡奶油来替代黄油一次性揉面，准确地说：不能叫替代，而是利用淡奶油中的油脂，来提高面团的柔轫延展性和增加面包风味，使得面包组织蓬松柔软且奶香味十足。
此外我还添加了蔓越莓和黑芝麻，吃起来比原味面包多一份酸甜甜脆香，口感自然更丰富了，拍完照片就忍不出吃掉了2个哟~~~
点击查看大图1.备好食材、蔓越莓切小粒备用。
点击查看大图2.将主料全部放入面包桶中。
点击查看大图3.用筷子搅拌絮絮状静置10分钟。
点击查看大图4.启动揉面程序至光滑后、检查下面团的扩展情况（无需：向做吐司那样出大簿膜）。
点击查看大图5.搓圆、加盖用室温发酵至2.5倍大。
点击查看大图6.取出面团排气、秤重分割20等份、搓圆盖膜松驰15分钟。
点击查看大图7.取一面团擀成长舌形。
点击查看大图8.翻面放上少许蔓越莓粒。
点击查看大图9.将左、右两边向中间对折。
点击查看大图10.用擀面仗轻轻擀平擀长。
点击查看大图11.从上、下两头同时向中间卷起。
点击查看大图12.依次卷好10个面包卷放入烤盘中。
点击查看大图13.还有10个简单卷起放另一个烤盘了，再将二盘放至烤箱、加盆热水，同样也是室温发酵。
点击查看大图14.至2倍大时取出表面刷层全蛋液、在撒上少许黑白芝麻。
点击查看大图15.送至预热好的烤箱中层:180度、上下火。
点击查看大图16.烤15~18分钟至表面金黄取出，再把第二般送入烤箱继续。
点击查看大图17.配杯咖啡，就是完美的早餐或下午茶哦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
