美人椒酿肉

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1.准备食材，肉末中加入盐，鸡精，葱，生抽，蚝油，食用油，料酒搅拌均匀备用。

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2.青椒洗净去头，划一道口子，把青椒瓤全部清理干净，注意哦，清理瓤的时候要带手套，不然两只手会很辣哦。

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3.把准备好的肉末加入青椒肚子里。

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4.热锅烧油，把全部青椒沾淀粉放油锅里炸。

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5.把炸好的青椒捞起来备用。

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6.锅内烧油，放入姜葱爆香，加一点生抽，盐，然后加适量的清水煮开。

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7.放入备好的青椒，大火收汁即可出锅。

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8.成品图。