????????开心炒饭????????

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1.成品????????。

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2.所有新鲜食材先用盐水泡5分钟，青菜剥好，开水煮一下，全切好待用????????。

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3.虾剥好，放点姜茸腌一下????????。

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4.切蒜片，香菜杆????????。

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5.鸡蛋打到米饭上，拌均匀????????。

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6.煎猪油????????。

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7.放虾炒至微微变色盛起????????。

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8.放蒜片炒一下，然后放胡萝卜笋丁????????。

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9.然后把所有食材倒入炒2分钟盛起待用????????。

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10.放点油倒米饭，炒至噼里啪啦响????????像跳舞一样????????，这样的米饭比较干身，吃起来更香。

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11.然后倒入刚炒好的食材，放点盐，生抽，拧点黑胡椒粉，放香菜，大火翻炒2分钟，关火(没放太多酱油，怕它的色素盖住食材的颜色。尽可能保留食材的原味????????)。

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12.摆拍????????。

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13.一口饭一囗虾????????满足????????。