这两天翻着花样吃吐司,早上便准备材料便折腾,竟然来不及,小的自己动手切了几块七歪八扭的吐司,捞了几片煎好的火腿肠,戳了个荷包蛋,随便吃吃就跑路上学去了,做好的就自己吃了。中午回家想想还是再做一个,照着娃的喜好煎的是流心蛋,傍晚接回家当点心吃正好,非常满意,做作业也快多了,哈哈。
1.两个吐司的配菜分量。
2.火腿肠煎的时候没放油,小火至金黄备用。
3.胡萝卜切薄片中间竖排,周围填满,保持平整。
4.铺上火腿肠,往外延伸点没事。
5.加奶酪。
6.牛油果切薄片斜压一下均匀铺开。
7.流心的荷包蛋,口味不错,外观有点受影响的。
8.生菜比照吐司片,略大一些,去掉菜梗部分,铺盖上去。
9.在操作台上铺一张较大的保鲜膜,我家的是点断式的,我用了两张三分之一处重叠,就变大了。
10.整体小心地移过来,紧紧包裹,我是先收拢上下,在收左右,完全叠紧实,包方正,收口的一面再覆盖一层保鲜膜,反向收口。
11.这种状态。
12.对中切开,要看好方向哦。
13.中间部分剪断还可以同方向摆放。
14.面对面。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女