花菜五花肉

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1.锅中烧开水，加1勺盐，1茶匙油，放入花菜焯水约2分钟，捞起后过凉水沥干备用。

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2.锅烧热放油，放入八角和小米椒炸香，放肉煸炒使出油，放入葱继续煸炒，加入1勺耗油翻炒，加1勺老抽翻炒，使肉上色入味。

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3.放入花菜翻炒片刻，使花菜裹上肉味即可。根据口味轻重可适当加盐或是加糖。

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4.成品。