木须肉

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1.猪肉切片，用盐、料酒、五香粉、湿淀粉腌渍入味，鸡蛋打碗里，葱、姜末备好。

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2.木耳提前泡发洗净撕小块，黄瓜切片。

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3.炒锅注油烧热，炒熟鸡蛋块，盛出备用。

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4.起油锅，放肉片炒至变色。

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5.把肉片推至一边，放葱姜末爆香。

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6.加2勺酱油、适量盐和少许糖、醋炒匀。

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7.加木耳、黄瓜翻炒。

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8.放入鸡蛋翻炒均匀，淋香油关火。

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9.成品。