西兰花西红柿鸡蛋汤

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1.西兰花取上面的花。

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2.西红柿切丁。

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3.蛋黄蛋清分离，蛋黄摊皮切丁。

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4.锅底留少许油加入西红柿翻炒一下。

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5.注入水加入蛋黄丁。

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6.烧开后用生粉勾芡，加入蛋清快速搅拌。

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7.最后加入西兰花烧开，加盐 鸡精调味即可。

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8.装盘。