芹菜叶醋拌木耳

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1.买一把芹菜，摘下芹菜叶不要丢弃哟，营养大大的！

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2.先用淘米水浸泡一会。

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3.接着用清水清洗净，捞出沥干。

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4.锅中水烧开，放少许盐，放芹菜叶。

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5.焯烫15秒左右捞出过一下凉白开，或者平摊开放凉。

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6.把芹菜叶挤干水分，用刀稍微切一下成小段。

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7.泡开木耳，洗净，摘去根部。

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8.倒入开水中焯烫三分钟左右，捞出沥干，稍凉后撕成小朵。

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9.把芹菜叶和小朵木耳都装大碗中，加蒜末，生抽，米醋，小米辣，花椒油，香油，撒白芝麻。 ～用量根据给人看口味来。

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10.加少许盐调味搅拌均匀。 ～喜辣的朋友还可以加辣椒油。

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11.装盘，撒葱花。

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12.端上桌，美美哒。

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13.营养健康不浪费。