家常主食----变色馒头

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1.将五种面粉放入容器中，加入，酵母，白糖少许，精盐少许。

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2.用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时左右。

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3.将葡萄干，红枣清洗干净，装入碗中待用。

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4.将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，擀成圆形，将葡萄干，红枣均匀的撒在上面。

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5.将其卷起，搓成长条，用刀切成均匀的段，放入蒸锅中。

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6.大火蒸10分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。