炝拌圆白菜

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1.圆白菜浸泡，洗净。

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2.掰成块状。

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3.锅中加水烧开，记得加一勺盐。

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4.过凉，沥干。

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5.准备好的圆白菜块放进开水锅中，稍微塌秧立刻捞出放入事先准备好的冷水里。

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6.沥干水后，加好盐 、糖、白醋，将烧好的热油均匀浇在菜上，加鸡粉拌均匀就可以了。

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7.这是放辣椒版，只多一步，将切好段的辣椒码在菜上，浇热油就可以了。