洋葱炒蛋

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1.材料洋葱一个，鸡蛋三个，是不是超级简单的啊。哈哈

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2.洋葱切丝，鸡蛋打散稍微加点盐。

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3.热锅下油，烧热，要热点，鸡蛋才可以炒出那种蓬松的感觉。也可以用筷子蘸点蛋液放入锅中，发现可以立刻变蓬松便可，倒入蛋液。

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4.倒入蛋液后翻炒，让蛋液充分的（不知道怎么说）就是让它不是蛋液。哈哈

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5.在翻炒的过程中用铲子铲成小块，盛出备用。

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6.将洋葱丝倒入锅中，翻炒。不用加油了，刚煎蛋剩下的就够了。

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7.待炒出洋葱的香味，就可倒入鸡蛋

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8.翻炒，加盐。可以出锅了，简单吧。

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9.装盘，上桌。如果用家里的土鸡蛋，菜色更好看，金黄色的，啊，美味。