生吃赤贝

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1.靠海边的就是幸福今天买了几个 大大的鲜活的赤贝准备生吃过过嘴瘾。

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2.新鲜的赤贝用刀小心的阔出来放入盘中。

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3.赤贝上面的脏物和血水处理干净。

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4.赤贝一切为二。

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5.用刀或剪子处理掉赤贝的内脏。

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6.赤贝片成片状赤贝边也切成条状。

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7.赤贝用盐和醋反复搓揉几遍一方面是杀菌另一面这样吃起来口感佳。

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8.搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用。

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9.黄瓜切成薄片。

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10.赤贝壳用刷子刷干净沥干水分摆入赤贝肉肉和黄瓜片做装饰。

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11.装好的赤贝依次摆入盘中中间来朵花装饰一下。

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12.这样的美味要有美酒来配才更有滋润。

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13.看着就是好新鲜的赤贝肉肉特别透亮滴。

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14.生吃赤贝一定要蘸着辣根才完美。

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15.晶莹剔透的赤贝肉肉入口脆嫩鲜滑唇齿留鲜回味无穷。

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16.生吃赤贝是我们家的最爱噢。