瘦肉炒青甜豆

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1.准备材料。

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2.甜豆摘洗干净。

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3.瘦肉切条状。

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4.香菇切小条。

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5.瘦肉放在碗里，加入盐，料酒，胡椒粉抓匀。

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6.再加入生粉抓匀。

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7.大蒜切碎。

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8.炒锅倒入适量的芥花油。

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9.油温升起后，倒入瘦肉滑炒。

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10.炒至瘦肉变白后，盛出待用。

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11.炒锅重新放油，爆香蒜末。

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12.加入香菇翻炒。

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13.加入青甜豆翻炒。

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14.香菇和青甜豆都炒软后，加入盐和鸡精炒匀。

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15.加入1汤勺的水。

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16.最后加入瘦肉，把菜的味道翻炒融合即可。

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17.瘦肉炒青甜豆。