凉拌金针菇

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1..金针菇去除根部，撕开，洗净。

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2.锅中放水，烧开放入金针菇焯2分钟左右，捞出。

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3.红辣椒切成小段，和蒜末一起，铺到金针菇里。

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4.调汁碗中加入4勺生抽，一克盐，一勺白糖，一勺米醋，香油少许，调匀。

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5.锅中放适量食用油，烧热后均匀浇到金针菇里最好浇到蒜末上，拌匀。

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6.成品图。