香酥椒盐鱼块

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1.准备材料

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2.鱼切块放入盘中，葱切段姜切丝

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3.放入葱姜

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4.撒入适量黑胡椒粉

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5.放入料酒

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6.放入适量盐，盐可以稍微多一点点

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7.抓匀腌制20分钟

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8.小碗倒入半碗淀粉，把鱼块两面均匀的沾满淀粉

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9.锅内倒入适量的油，烧至七成热，放入沾满淀粉的鱼块

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10.一定小火慢炸，火大了外面糊了，里面还是生的

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11.炸至鱼块定型翻面继续小火慢炸

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12.炸至表面金黄即可

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13.撒上适量椒盐，记得翻面，两面都要撒上

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14.可以吃了，香香脆脆的很好吃。