葱油软饼

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1.葱切好备用。

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2.火腿片切好备用。

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3.面粉倒入容器中备用。

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4.打入4个鸡蛋。

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5.加入水搅拌均匀，用筷子或打蛋器搅拌。

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6.加入葱花搅拌。

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7.加入切好的煺片。

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8.加入盐。

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9.用筷子画圈圈搅拌均匀至无颗粒状态，静置30分钟。

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10.煎之前再搅拌一下。

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11.平底锅热油。

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12.加入两汤勺面糊，绕着平底锅边淋均匀，摊成圆饼片状。（我的平底锅是26cm的，这汤勺两勺刚好。）

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13.中小火煎至面糊凝固后翻面煎。

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14.两面煎好即可出锅。

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15.装盘。

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16.或切成4等份。

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17.或卷起来。

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18.成品图。

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19.成品图。

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20.成品图。

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21.成品图。

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22.成品图。

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23.成品图。