油泼手擀宽面

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1.面粉加一个鸡蛋适量水和成面团，醒20分钟。

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2.面团擀成薄片，撒薄面折叠，切成宽面。

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3.面条抖散，我擀的厚了点又抻了抻。

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4.面条下开水锅煮熟。

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5.捞到碗里，加焯水的生菜，盐生抽醋芝麻十三香。

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6.炒锅把油加热至冒烟，泼到碗里。

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7.拌匀即可。