韭菜猪肉水饺

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1.面粉加适量清水搅成絮状

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2.揉成光滑面团，盖上盖子醒置20分钟

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3.猪绞肉加葱姜剁成泥

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4.加入酱油 五香粉 盐 鸡精搅拌均匀

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5.打入一个鸡蛋顺着一个方向快速搅匀

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6.倒入色拉油接着顺一个方向搅拌

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7.搅到色拉油被肉完全吸收即可

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8.韭菜切末加到肉馅中拌匀

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9.醒置好的面团揉光滑，
切一块搓成长条

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10.切成大小相同的小剂子按扁

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11.用擀面杖擀成面皮

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12.放入馅料包成饺子

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13.包好的饺子底部沾面粉摆好

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14.锅中烧开水，下入饺子开锅后加三次凉水即可