香菇牛肉酱

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1.香菇泡发。

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2.牛肉切丁。

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3.鸡蛋干切丁。

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4.姜葱切丝。

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5.自制的辣椒油。

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6.锅中放油，加入适量辣椒油，加入姜，葱段炒香。

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7.加牛肉丁炒至变色。

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8.加香菇，鸡蛋干翻炒。

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9.加入三勺豆瓣酱，翻炒均匀。

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10.炒至均匀，用筷子挑出香葱段。

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11.冷却后装入玻璃瓶中，密封后放置冰箱冷藏～完成✅