黄焖鸡米饭

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1.鸡腿洗净剁块、香菇泡好挤干水分、生姜切块、干辣椒，大蒜略切。

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2.锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒。

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3.旺火时，加鸡块下锅快速煸炒。

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4.加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色。

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5.加入香菇，青椒。

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6.大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤。。

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7.成品图。