家庭版鱼香肉丝

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1.猪肉切丝.放盐.胡椒粉.料酒.水淀粉抓匀腌制10分钟

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2.把胡萝卜切丝过一下水

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3.木耳泡好过水

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4.葱.姜.蒜切末.豆瓣酱剁碎

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5.豆芽洗净.木耳切丝.青椒切丝待用

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6.热锅冷油 .待油八成热倒入腌好的肉丝 翻炒至变色捞出

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7.锅内留底油放入葱.姜.蒜炒出香味.再放入豆瓣酱炒出红油

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8.再依次倒入豆芽.青椒.木耳.胡萝卜翻炒 再倒入炒好的肉丝

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9.最后倒入调制好的鱼香汁翻炒出锅  .忘了拍调制好的鱼香汁了.鱼香汁的调制是 酱油 醋 料酒 水淀粉 糖

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10.这是做好的成品

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11.好吃得不得了.馒头是我昨天做的燕麦馒头 .儿子吃了这一个没吃饱又给热了一个  哈哈

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12.好吃得不得了.馒头是我昨天做的燕麦馒头 .儿子吃了这一个没吃饱又给热了一个  哈哈