蚂蚁上树

点击查看大图

1.成品图。

点击查看大图

2.材料。

点击查看大图

3.粉丝倒入适量开水泡软。

点击查看大图

4.泡发之后捞出控水备用。

点击查看大图

5.猪肉剁成肉末，不用剁的太碎更好吃。

点击查看大图

6.一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。

点击查看大图

7.葱姜蒜，小米辣切末。

点击查看大图

8.锅烧热放入适量食用油。

点击查看大图

9.油温六成热放入肉末迅速划散。

点击查看大图

10.炒到肉沫微焦黄放入葱姜蒜，花椒，小米辣炒出香味来。

点击查看大图

11.再放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

点击查看大图

12.放入粉丝翻炒均匀，加入小半碗清水盖上盖子中火煮。

点击查看大图

13.煮到水分剩下少许时，入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。

点击查看大图

14.成品图。