鸡翅根炖土豆

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1.翅根表面用刀划开，方便入味。然后凉水入锅焯一下。

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2.炒锅放植物油，白糖小火炒糖色。

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3.炒至糖色发红注意别炒过了。

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4.放入焯水后的翅根翻炒，放入葱姜片。

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5.放入生抽，老抽，料酒翻炒。

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6.加入没过鸡翅根的热水，中火煮开，放入盐。

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7.鸡翅根煮10分钟后放入去皮切块的土豆。接着炖煮20分钟。

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8.收干汤汁即可。

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9.成品图。