辣椒炒鸡蛋

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1.三个鸡蛋打入碗中加盐和葱花。

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2.用筷子打散。

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3.辣椒清洗干净。

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4.斜刀切片。

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5.开水下锅焯水捞出。

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6.炒过水的辣椒放入鸡蛋液中搅拌均匀。。锅中热油倒入辣椒鸡蛋液。

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7.翻炒均匀。

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8.出锅装盘完成。