青椒土豆丝

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1.青红椒切丝，姜蒜切末。

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2.土豆洗净去皮切丝。

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3.热锅烧油，放入姜蒜爆香。

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4.放入土豆丝翻炒至熟。

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5.放入青红椒丝继续翻炒，加适量的水煮一会儿，收汁，加盐，鸡精调味即可出锅。

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6.成品图。