豆腐蒸滑蛋

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1.准备食材。

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2.碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

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3.鸡蛋液加入同等量的凉白开。

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4.搅拌均匀，过滤。

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5.豆腐切条。

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6.豆腐条倒入蛋液中。

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7.锅中倒水，大火烧开，蛋液盖上保鲜膜，戳几个小孔，上锅蒸十分钟。