韭菜肉丝炒豆干

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1.豆腐洗一下切丝。

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2.瘦肉洗净切丝，放入盐，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。

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3.韭菜洗净切段。

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4.热锅烧油，放入肉丝划散炒至发白。

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5.放入姜蒜继续翻炒。

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6.放入豆干翻炒几分钟。

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7.放入韭菜大火翻炒至熟，加盐，鸡精调味即可出锅。

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8.成品图。