蒸胡萝卜丝

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1.胡罗卜洗净去皮。

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2.切丝。

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3.胡罗卜丝撒上面粉。

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4.拌均面粉，每根胡罗卜丝上均匀沾上面粉。

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5.放到已开锅的蒸锅上，摊开蒸。

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6.大火蒸15分钟，关火后稍等再揭锅盖。

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7.热锅凉油，爆香花椒，花椒焦后捞出，胡罗卜丝抖入炒锅，抖散拌匀。

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8.盛出，放上蒜蓉，可以吃了。