妈妈味道鸡蛋羹

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1.两个鸡蛋磕入碗中。

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2.加凉开水很关键，按鸡蛋，水比例1:1.5,可以采用鸡蛋壳计量，倒入6个半鸡蛋壳水，再加加适量白糖，适量盐。

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3.搅好入锅，锅内添水大概在鸡蛋液位置齐平。

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4.水开后改小火，蒸15-20分钟左右。

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5.蒸好后加入醋，酱油，及香油，掌握好酱油量要少一些。

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6.享受美味吧????。