春饼

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1.黄瓜洗净切丝放盐腌制去睡。

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2.鸡蛋打散摊成薄饼切丝。

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3.粉丝用开水泡软切碎。

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4.胡萝卜切丝 韭菜切段。

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5.锅热放油加入胡萝卜丝翻炒。

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6.加入绿豆芽翻炒。

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7.依次加入粉丝 韭菜翻炒至熟加盐 鸡精调味即可关火。

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8.将黄瓜丝 鸡蛋饼丝放入拌匀。

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9.将饺皮每一层都涂抹上油，一定要涂油，要不然蒸熟会粘在一起。

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10.用擀面杖擀成薄片放在盘中上锅蒸熟。

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11.慢慢撕下一片将刚才拌好的馅料放在上面。

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12.卷起放入盘中即可食用。