凉拌苦瓜

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1.随需食材准备就绪。

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2.苦瓜去瓤切片。

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3.加盐入开水锅焯水。

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4.捞出迅速过凉。

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5.彩椒改刀。

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6.苦瓜淋干水分，彩椒丝放入。

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7.放入蒜末。

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8.加盐，醋，生抽，辣椒油搅拌均匀即可。

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9.家常美味，请您品鉴。

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10.成品图。