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我一直想知道为什么这款蛋糕叫北海道戚风，在网上也没有搜出确切的答案，只在一个视频中大概了解到，当时这款蛋糕是用北海道的牛奶做的，所以称之为北海道戚风，也不知是不是这样，如果真的是这个原因，那我们做的这款蛋糕，还能称之为北海道戚风吗？
这款蛋糕面粉含量低，非常柔软，所以用模具来烤会塌陷得很厉害，只能用纸杯装着，虽然也会塌，但填充进香草奶油馅后，会有一定的改善，而且味道真的很棒哦！
点击查看大图1.先来制作香草奶油馅，先准备一个大碗，里面装上清水，里面放一个空的中碗，放进冰箱冷藏备用。
点击查看大图2.香草奶油馅配方中的蛋黄用打蛋器打到比较浓的状态。
点击查看大图3.玉米淀粉和低粉混合后筛入蛋黄糊里混合均匀。
点击查看大图4.牛奶加糖，倒入锅里煮至沸腾，煮的时候可以稍加搅拌，使糖融化。
点击查看大图5.把煮沸的牛奶倒一部分到上面做好的蛋黄面糊里，一边倒一边搅拌，防止结块。
点击查看大图6.搅拌均匀后，把搅拌好的蛋黄面糊全部倒回牛奶锅里拌匀。
点击查看大图7.在奶锅中加入几滴香草精。
点击查看大图8.再次把锅用小火加热，一边加热一边不停搅拌，直到面糊沸腾，马上关火。
点击查看大图9.把煮好的蛋乳泥倒入开始准备好的冷藏好的碗里。不停地搅拌，使蛋乳泥变得非常滑顺，搅拌到差不多冷却的时候，用保鲜膜蒙起来，放在冰箱冷藏备用。
点击查看大图10.把性淡奶油打发到可以保持花纹的状态，我这个好象打得稍稍有点过了，以前没用过安佳的淡奶油，没想到冷藏过的淡奶油实在太好打发了，没打几下就成这样了。
点击查看大图11.和冷藏好已经凉了的蛋乳泥用橡皮刮刀混合均匀。
点击查看大图12.香草奶油馅就做好了，可以放在冰箱里备用。
点击查看大图13.现在我们来制作戚风蛋糕吧，蛋白分三次加糖打发到湿性发泡。
点击查看大图14.蛋黄中加入糖搅打均匀。
点击查看大图15.再加入牛奶和植物油拌匀。
点击查看大图16.把低粉过筛后倒入蛋黄里，搅拌均匀。
点击查看大图17.搅拌均匀的蛋黄面糊。
点击查看大图18.把蛋白放三分之一到蛋黄糊里，拌匀，从下往上拌，不要划圈搅拌，以免消泡。
点击查看大图19.拌匀后的蛋糕面糊。
点击查看大图20.把面糊装入纸杯里，可以用裱花袋挤，也可以用勺子。每个杯子装5/6分满就可以了，因为在烤的过程中蛋糕会长得很大的。
点击查看大图21.蛋糕烤好待其冷却后，在上面撒一些糖粉，然后用裱花袋装上一个小型的裱花嘴，把香草奶油馅从蛋糕中间挤进去就可以了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
