家常炒鸡蛋

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1.胡萝卜，大葱切碎丁。

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2.加4个鸡蛋磕入，加适量盐，少量胡椒粉（可提味，不喜可以不加）。

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3.搅匀。

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4.锅内油像平时炒菜量，油温一上来就倒入蛋液不停搅拌。

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5.鸡蛋金黄后就可出锅了。