烧烤尖椒

点击查看大图

1.材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。

点击查看大图

2.根据自己口味，先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐，放入碟内，拌匀备用。

点击查看大图

3.将尖椒洗净，用铁钎将其串起。

点击查看大图

4.放入铁锅内。

点击查看大图

5.用旺火烤制。

点击查看大图

6.烤制到一面焦黄后，翻面再烤。

点击查看大图

7.烤焦的一面刷一层油，撒一些调好的调味料。

点击查看大图

8.待两面都烤好即可出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮，撕掉即可。