大热的天,不想吃不想动,不管怎样,日子还是要过嘀,饭不能不吃嘀,所以想换个花样整点吃的,前些日子学会了做面食,总算学的有模有样了,对于从小不沾面食的我来说,也算是一个改革吧,今天就出来露一手吧,呵呵
面条是前天买的湿面,一直放在冰箱里睡大觉呢,差点忘记了它的存在了,还是LG提醒,热汤下面绝对是没食欲的,索性来个干面吧,既不会热也开胃的那种,家里冰箱存货十足,有茄子,四季豆,胡萝卜,土豆,包菜,上海青,韭菜,黄豆芽,芹菜,鲜笋,鸡蛋,鱼,猪大骨,五花肉,干鱼仔,干虾仁等等,一般买一次菜我们家吃三五天左右,没办法,天热啊!还好冰箱挺大,让我们家过的丰衣足食的。
原以为弄个拌面十几分钟就搞定,结果计划赶不上变化啊,在厨房忙得够呛,那个汗啊,流到眼睛里了,直到那一大碗热气腾腾的美味儿出现在我的味觉里时,才觉得是值得的。我这个人简单极致啊,一碗美食就能满足,呵呵。
1.新鲜湿面条600克,一家人的食粮。
2.新鲜猪肉300克洗净备用。
3.黄豆芽,黑木耳,四季豆洗净备用。
4.锅里烧开水下3中略煮三五分左右,捞出过凉开水。
5.面条下开水里略煮,捞出,凉开水里冰一下。
6.猪肉切丁,一边留用。
7.炒锅放少量的油,下肉丁煸炒。
8.肉炒熟出油,放盐一勺半,放豆瓣煸炒出色,放八角,芝麻,五香粉。
9.依次放入四季豆,黄豆芽。黑木耳,酱油,醋,白砂糖,略炒。
10.肉酱系列倒入沥干水的面条里,放一勺手磨香油,拌均匀。
11.肉酱系列出锅,倒入盛有面条的大碗内,下一勺手磨香油,拌均匀。
12.拌均匀,盛盘,即食。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝