小炒牛肉

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1.所需食材准备就绪。

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2.牛肉改刀成片，加油，生抽，白酒，生姜，胡椒粉，生粉，抓匀腌制半小时。

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3.葱姜蒜辣椒均改刀备用。

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4.芹菜改刀成段。

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5.锅中入油倒入牛肉，翻炒至变色盛出备用。

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6.锅中另入油爆香葱姜蒜。

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7.带入芹菜段翻炒。

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8.倒入牛肉片。

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9.加一勺黄豆酱，生抽，糖，胡椒粉翻炒均匀。

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10.加入红辣椒翻炒。

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11.出锅加盐调味即可。

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12.家常做法，请您品鉴。

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13.成品图。

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14.成品图。