我家小妞别看不胖,不到四岁的孩子,但是是实打实的肉食主义者,而且消化能力特别好,不用担心她会积食啥的,平时牛肉,猪肉,鱼这些经常做给她吃,偶尔出去看到卖烤肠的非要买,有时呦不过她买上一根给她解馋,但是外面小吃摊上的香肠想想那价格里面的原料都是些添加剂,吃了对小孩子不好,这次偶然间看到珍妮珍馐的儿童肉肠和肉丸上市了,赶快一样买一盒给我家妞尝尝鲜,所谓一分钱一分货我是信这个道理的,看说明添加了水溶性膳食纤维,没有添加任何防腐剂。
用蒸熟的土豆,儿童香肠,放了胡萝卜碎,香菇碎,采取把食材炒熟出香味,也为了把胡萝卜和香菇里的营养物质更全面的激发出来,因为香肠不是世面上的半熟制品,这种是必须冷冻保存,所以必须蒸熟,烤熟或者切块炒熟,和胡萝卜,香菇一起炒熟,放入蒸熟的土豆泥里加上自家喜欢的调料拌匀,在用馄饨皮包成糖果的形状,用煎制的方式,做成的香肠土豆糖果卷,我家妞一口气吃了8个,如果不是说要给哥哥留一点,她还要继续吃,一直说:“妈妈,太好吃了,下次还做给我吃”!
1.准备好原料,珍妮珍馐儿童香肠从冰箱冷冻室取出化冻,土豆提前蒸熟去皮(这只是一备份土豆)。
2.化冻的儿童香肠根据自己的喜欢切丁,我喜欢切大一点口感才好,吃一口就能吃到肉肠。
3.香菇洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎,洋葱去掉老皮,洗净切碎。
4.不粘锅放适量玉米油,小火放入儿童香肠翻炒到出香味。
5.放入洋葱碎,胡萝卜碎,香菇碎翻炒。
6.翻炒出香味,熟透就可以了,任何调料不放,等和土豆泥拌的时候在添加调料。
7.土豆泥压成泥。
8.放入炒好的香肠和其他配料,放入适量盐,胡椒粉,白糖带一次性手套抓匀备用。
9.馄饨皮用大的,菜场一般都有卖的,去一张馄饨皮,放上适量香肠土豆泥。
10.卷起,两头反方向扭成糖果形状,我一次做了30个,剩下的香肠土豆泥冻冰箱冷冻室,再想做取出化冻就可以做了。
11.麦饭石不粘锅放少许油,放入香肠土豆糖果卷生坯小火煎制,一面微黄后翻面,直到馄饨皮熟透就可以了,里面的馅料已经是熟的了。
12.取出用吸油纸吸掉多余的油份就可以美美的享受了!
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影