韭菜猪肉饺子

点击查看大图

1.准备材料。

点击查看大图

2.韭菜洗干净后切碎。

点击查看大图

3.猪肉切小块，姜切末，用料酒拌均匀。

点击查看大图

4.猪肉和姜末一起放入搅肉机里搅成肉馅。

点击查看大图

5.肉馅取出放入盆里，加盐，生抽，胡椒粉，生粉搅拌均匀。

点击查看大图

6.加入芥花油。

点击查看大图

7.顺时针拌均匀。

点击查看大图

8.加入韭菜拌均匀。

点击查看大图

9.取一张饺子皮，放入适量饺子馅，包成饺子即可。

点击查看大图

10.依次做好所有的饺子。

点击查看大图

11.取一个平底锅，刷一层芥花油，摆入饺子，小火略煎。

点击查看大图

12.倒入一碗清水，盖上盖子小火焖煮至熟，快要收汁时撒上黑芝麻和葱花。

点击查看大图

13.收汁即可。

点击查看大图

14.好吃不过饺子。