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点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.豆腐要选这种水分少一点的，煎制的过程中不容易坏掉。
点击查看大图3.把豆腐改刀成块。
点击查看大图4.辣椒根据自己口味增减，我们是无辣不欢。
点击查看大图5.姜切片蒜切瓣，大葱切小段。
点击查看大图6.锅烧热放入适量食用油。
点击查看大图7.烧制油温七成热放入豆腐煎。
点击查看大图8.煎制两面金黄取出。
点击查看大图9.锅中留底油放入花椒，辣椒，葱段，姜蒜爆香。
点击查看大图10.加入一碗清水。
点击查看大图11.大火煮开放入豆腐。
点击查看大图12.盖上盖子，转中火煮十分钟。
点击查看大图13.分别调入一小勺盐，鸡精和生抽调味即可出锅。
点击查看大图14.还可以放点粉丝进去更加好吃。
