蒸菜＃蒸鹅蛋羹

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1.鹅蛋1只。

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2.鹅蛋打入碗里。

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3.加盐，1.5倍量的水搅拌均匀。

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4.用滤网过滤掉泡沫。

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5.碗上盖一个耐热的盖子放入蒸锅，这样蒸出的蛋羹才会细腻平滑。上汽后改中小火5分钟即可。

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6.成品图。

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7.淋一些生抽，香油调味即可。