菌菇炖豆腐

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1.准备好食材，菌菇清洗干净，口蘑切厚片，平菇撕成小块备用，葱切段，豆腐事先焯一下水，去除豆腥味，这几种食物准备就绪。

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2.热锅冷油，放入葱白爆香。

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3.把菌菇倒入翻炒片刻，撒点盐。

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4.翻炒片刻后加入适量清水。

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5.把豆腐切块放入锅中大火烧开。

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6.大火烧开后转中火炖廿分钟。

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7.待汤色变浓稠时洒上葱花，加入适量鸡精调味即可。

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8.出锅装入容器中，成品图。

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9.成品图。