土豆白菜蛋饼

点击查看大图

1.主要原料。

点击查看大图

2.土豆洗净去皮切小块上锅蒸。

点击查看大图

3.白菜叶洗净沥水切碎，培根一片切碎。

点击查看大图

4.土豆蒸熟后压成泥状。

点击查看大图

5.3个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。

点击查看大图

6.再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。

点击查看大图

7.另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉，搅拌均匀待用。

点击查看大图

8.平底锅加少许油，倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。

点击查看大图

9.两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。