肉末蒸冬瓜条

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1.食材备好。

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2.冬瓜切条装盘。

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3.肉末加料酒生抽胡椒粉腌制一下。

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4.切好的冬瓜先放入蒸锅里大火蒸5分钟。

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5.炒锅里放少许油加入少许姜丝爆锅。

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6.放入腌好的肉末煸炒。

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7.加点盐炒变色即可。

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8.打开蒸锅把炒好的肉末倒在冬瓜上面。

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9.浇上适量蒸鱼鼓油大火再蒸5-8分钟出锅。

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10.蒸好后把盘子里的汤汁倒回炒锅用水淀粉勾芡一下。

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11.勾芡好的汤汁浇在肉末上面。

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12.撒上葱花完工。

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13.做好的。