蔬菜鸡蛋饼

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1.将胡萝卜刨丝，卷心菜切丝。

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2.加入鸡蛋，适量的盐和胡椒粉。

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3.再加入面粉，搅拌均匀。

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4.加入葱花，拌匀。

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5.锅里加入油，倒入面糊，摊平。

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6.煎至定型后翻面，继续煎1分钟即可。

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7.成品。