咸味烤鳗马芬

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1.成品；

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2.成品；

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3.准备材料：吐司，胡萝卜，鸡蛋，玉米，芝士，洋葱，小葱，牛奶，黑胡椒，盐。

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4.鳗天下儿童烤鳗~

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5.先将吐司用烤箱200度烤2分钟至有点干的状态，然后取出切成2厘米左右的块状（切块再烤也一样）；

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6.将胡萝卜去皮切碎丁，玉米粒剥下来，洋葱和小葱切碎（可以根据个人口味调整使用量）；

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7.将鳗天下儿童烤鳗提前解冻，切成条再切成1.5厘米左右的块备用；

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8.在碗中打入鸡蛋，接着加入适量牛奶，再放少许糖和黑胡椒搅拌均匀；

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9.烤箱先180°预热，在大碗中放入胡萝卜，玉米和切碎的洋葱，再加一些小葱碎，最后放入鳗鱼块和吐司丁；

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10.再将前面拌好的蛋液倒入，搅拌均匀；

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11.取一个马芬模具，将拌好的吐司丁一一放入模具中，先进烤箱烤8分钟左右，然后取出在上面撒上一些芝士和现磨黑胡椒（也可以将芝士直接拌入第6步，这样芝士也不会焦哦~）；

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12.最后送入烤箱烤5-10分钟，中间可以看看火候，到芝士表面上色金黄即可。

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13.吐司也可以换成其他种类的面包，最好是隔夜干一点的比较好，如果太湿可以用烤箱先烤一下。

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14.里面的蔬菜可以根据个人喜欢任意更换，不确定熟度的话可以用筷子从中间插进去拿出来如果上面没有沾湿的材料就说明熟了~

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15.小小的个头里融合了蔬菜、鸡蛋、牛奶等丰富内容，一个管饱又营养满满，烤好出炉后食材的芬芳沁入鼻腔，一口咬下咸鲜的口感加上满满的饱腹感让这一餐既美味又没有负罪感~

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16.马芬一般都是甜口居多，这次做的咸味马芬，没有加入面粉以及黄油，相对来说也会比较清淡爽口一些，当下午茶也是不错的选择哦~