昨天做好的酒酿,今儿早晨就做了它延伸—— 酒酿圆子鸡蛋,早餐我是很少凑和的,每天我就盼着这一顿能安慰自己的胃,经常在上班的途中看到很多人,手拿早餐边走边吃,或匆匆忙忙在路边的早点摊买点,最最让我觉得不可思议的是,有的家长竟然和孩子一同站在马路边吃着早点,难道一天的生活就这么匆忙的开始了~~~~~?
晚餐我们家可能是有时候不能在一起吃饭,但早餐是一定在餐桌上完成的,子旗不在家,我们“老俩口”一定是定定心心的吃完再上班的,子旗在家的双休,我们也一定是在一起吃早餐的~~~!只要我这个“煮”妇在家,我会早起练完瑜伽就开始折腾早餐~~~!因为早餐比晚餐重要哈~~~!
子旗每周日下午返校,他也很爱吃酒酿,如果今天不做,又得等到下个双休,呵呵,估计还没等到双休子旗回来,酒酿就到了偶们“老俩口”的肚里去了,所以,不管怎样也要做~~~~,什么事都要想到就要去做到,否则就会一拖再拖,到最后不了了之,人的堕性是与生俱来滴哈,呵呵~~~!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女