胖子做的这款炸酱面有一点小小的创新,在炸酱的时候放了一些咖喱酱在里面,做出来的炸酱充满着一股浓烈的咖喱味道,和面拌在一起吃味道还真不错。
点击查看大图1.猪肉切成小粒。
点击查看大图2.葱切成小块,姜切小粒。
点击查看大图3.热锅下油,先放入少许姜末炝锅。
点击查看大图4.再放入猪肉翻炒。
点击查看大图5.炒至猪肉出油。
点击查看大图6.放入欣和豆瓣酱和甜面酱。
点击查看大图7.炒匀,再加入清水。
点击查看大图8.放入剩下的姜末,2/3的葱花。
点击查看大图9.翻炒均匀小火熬3分钟。
点击查看大图10.再放入块状咖喱。
点击查看大图11.用铲子不时的搅拌一下,至咖喱完全融化。
点击查看大图12.再小火熬30秒关火。
点击查看大图13.把炸好的酱盛入碗中,加上剩下的葱花,这样炸酱就做好了。
点击查看大图14.在面粉中打入一枚鸡蛋。
点击查看大图15.加水和成面团。
点击查看大图16.盖上湿龙布醒10分钟。
点击查看大图17.再揉至三光。
点击查看大图18.揉好的面用擀面杖擀成面皮。
点击查看大图19.一层层的叠好。
点击查看大图20.用刀切成面条。
点击查看大图21.黄瓜洗净切丝。
点击查看大图22.胡萝卜洗净切丝。
点击查看大图23.切好的面入锅中煮熟。
点击查看大图24.过一下白开水。
点击查看大图25.把过水儿的面条盛入碗中,码上菜码,浇上炸酱,和匀,就可以开吃了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女